ISO 18395-2005 动植物脂肪和油.用高效粒度排除色谱法(HPSEC)测定单酰甘油、二酰甘油、三酰甘油和丙三醇
作者:标准资料网 时间:2024-05-22 06:19:07 浏览:8818
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【英文标准名称】:Animalandvegetablefatsandoils-Determinationofmonoacylglycerols,diacylglycerols,triacylglycerolsandglycerolbyhigh-performancesize-exclusionchromatography(HPSEC)
【原文标准名称】:动植物脂肪和油.用高效粒度排除色谱法(HPSEC)测定单酰甘油、二酰甘油、三酰甘油和丙三醇
【标准号】:ISO18395-2005
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2005-04
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:油;色谱法;脂肪;抽样方法;实验室间试验;植物油;含量测定;甘油;动物油;测定;丙三醇;植物脂肪;动物脂肪;定义;定义;凝胶渗胶透色谱法;食品;化学分析和试验
【英文主题词】:Animalfats;Animaloils;Chemicalanalysisandtesting;Chromatography;Definitions;Determination;Determinationofcontent;Fats;Foodproducts;Gelpermeationchromatography;Glycerine;Glycerol;High-performancesize-exclusionchromatography;HPSEC;Inter-laboratorytests;Oils;Samplingmethods;Vegetablefats;Vegetableoils
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesamethodforthedeterminationofmonoacylglycerols,diacylglycerolsandtriacylglycerolsandalsofreeglycerolbyhigh-performancesize-exclusionchromatography.Itisapplicabletoproducts(e.g.emulsifiers)comprisingmonoacylglycerolsanddiacylglycerolsasmainconstituentsinconcentrations>10%,andtotriacylglycerolsinaproportionof<20%.Themethodisnotapplicabletodairyfatsorfatsandoilshavingawiderangeoffattyacidchainlengths,sincediacylglycerolsofshortfattyacidshavealowermolecularmassthanmonoacylglycerolsoflong-chainfattyacids.Themethodhasrestrictedapplicabilitytoacylglycerolmixturesbasedoncaprylicandcapricacids.Here,onlythemonoacylglycerolcontentandthefreeglycerolcontentcanbedetermined.NOTEReferences[1]to[4]givebackgroundinformation.
【中国标准分类号】:X14
【国际标准分类号】:67_200_10
【页数】:10P;A4
【正文语种】:英语
【原文标准名称】:动植物脂肪和油.用高效粒度排除色谱法(HPSEC)测定单酰甘油、二酰甘油、三酰甘油和丙三醇
【标准号】:ISO18395-2005
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2005-04
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:油;色谱法;脂肪;抽样方法;实验室间试验;植物油;含量测定;甘油;动物油;测定;丙三醇;植物脂肪;动物脂肪;定义;定义;凝胶渗胶透色谱法;食品;化学分析和试验
【英文主题词】:Animalfats;Animaloils;Chemicalanalysisandtesting;Chromatography;Definitions;Determination;Determinationofcontent;Fats;Foodproducts;Gelpermeationchromatography;Glycerine;Glycerol;High-performancesize-exclusionchromatography;HPSEC;Inter-laboratorytests;Oils;Samplingmethods;Vegetablefats;Vegetableoils
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesamethodforthedeterminationofmonoacylglycerols,diacylglycerolsandtriacylglycerolsandalsofreeglycerolbyhigh-performancesize-exclusionchromatography.Itisapplicabletoproducts(e.g.emulsifiers)comprisingmonoacylglycerolsanddiacylglycerolsasmainconstituentsinconcentrations>10%,andtotriacylglycerolsinaproportionof<20%.Themethodisnotapplicabletodairyfatsorfatsandoilshavingawiderangeoffattyacidchainlengths,sincediacylglycerolsofshortfattyacidshavealowermolecularmassthanmonoacylglycerolsoflong-chainfattyacids.Themethodhasrestrictedapplicabilitytoacylglycerolmixturesbasedoncaprylicandcapricacids.Here,onlythemonoacylglycerolcontentandthefreeglycerolcontentcanbedetermined.NOTEReferences[1]to[4]givebackgroundinformation.
【中国标准分类号】:X14
【国际标准分类号】:67_200_10
【页数】:10P;A4
【正文语种】:英语
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